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    败酱草(苦菜)清热解毒,凉血,消痈排脓,祛瘀止痛

    信息发布者:tfclcz
    2019-04-24 13:58:36   转载

    养生膳食

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    败酱草为败酱科草本植物黄花和白花败酱的带根全草。《神农本草经》列为上品,为常用的清热解毒药。其性味辛、苦、微寒,有清热解毒、消痈排脓、祛瘀止痛之功。习惯用于治疗肠痈(阑尾炎)、肺痈(肺脓疡)、痈肿疮毒和产后瘀阻腹痛等症,常用量6—15克。近年来,通过临床验证,本品还有许多新的功用。

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    败酱草的功效与作用

    1、制胃酸

    泛酸、吐酸为脾胃及肠道疾病的常见症状。无论病属寒属热,皆可随方加入败酱草15克,有良好的制酸作用。效不显者,重用至20—30克。

    2、保肝利胆

    能促进肝细胞新生,防止肝细胞变性,具有较好的保肝、降低转氨酶的作用。黄花败酱煎剂能促进胆汁分泌。

    3、抗肿瘤

    墓头回有显着的抗肿瘤功效。对人宫颈癌细胞的抑制率为100%。电镜观察其抑瘤作用系直接的杀伤作用。对艾氏腹水癌有明显的抑制作用。其水提液对白血病细胞有显着的细胞毒作用。

    4、抗病原体

    (1)抗菌:两种败酱均有一定的抗菌作用,对内毒素有明显的减毒作用。

    (2)抗病毒:黄花败酱对柯萨奇病毒、合胞病毒有显着的抑制作用。其含硫苷对HIV有显着的灭活作用。

    5、治疗慢性溃疡性结肠炎

    实验证明,本品清热解毒化湿、凉血化瘀排脓,有消除局部炎症,改善病变部位微循环,促进溃疡修复的作用。用本品30—60克,配黄芪、党参各15克,白术10克,茯苓、丹参各20克,薏苡仁30克,黄连、吴茱萸各5克,木香、甘草各6克,水煎服。每日1剂治疗慢性溃疡性结肠炎,总有效率可达93.7%。

    方法/步骤

    主治五脏邪气,厌食胃痛。经常服用安心益气,精神饱满轻身耐老,耐饥饿和耐寒,豪气不减,增强体力。虽然苦菜性冷但对人有好处。可治腹泻,清热解毒,及恶疮疾病。调节十二经脉,治霍乱后胃气烦胀。捣它的汁饮用,可清除面目和舌头下的湿热。它的汁是白色,涂抹在疔疮肿痛之处,能拔出病根。把苦菜汁滴在痈上,马上使痈溃烂,脓汁排出。能耳聪明目、轻身,使人肌肤红润有光泽,精力充沛,抗衰老,治各种痢疾和血淋痔瘘疾病。野苣不能和蜂蜜一起吃,容易使人患内痔,脾胃虚寒的人不可以食用。只要是患痔疮的人,适宜用苦菜,新鲜或晒干的都可以,放入锅中煮到熟烂的程度,把热的苦菜汤放在器皿中,人横坐在凳子上,先用热苦菜汤熏,再用苦菜汤洗,直到汤冷,每天洗数次,数日后见效。

    遏蓝菜

    遏蓝菜别名败酱草、苦盖菜、大芥等。广泛分布于我国东北、华北、西北及山东、河南、江苏、安徽、四川、云南、贵州、湖北等省区。

    【食用方法】

    食用部位十字花科植物遏蓝菜的嫩株。常见以遏蓝菜为原料制作的药膳及其食疗作用介绍如下:

    (1)凉拌遏蓝莱:遏蓝菜500克,精盐、味精、酱油、香油适量。将遏蓝菜去根择洗干挣,沸水焯一下,捞出,冷水过凉,取出,沥干水分,切成寸段,放入盆中;加入精盐、味精、酱油、香油,调拌均匀,装盘。功效:和中益气、利肝明目,适用肾炎、眼目昏花等病症。

    (2)遏蓝菜蛋汤:遏蓝莱250克,鸡蛋2个,精盐、味精、葱花、植物油各适量。将遏蓝菜择洗干净,切段;鸡蛋磕入碗内搅匀。油锅烧热,放入葱花煸香,投入遏蓝菜煸炒,加入精盐炒至入味,出锅待用。锅内加适量水烧沸,将鸡蛋液徐徐倒入呈蛋化,加入遏蓝菜烧沸,点入味精,出锅即成。功效:养血熄风、清热解毒。适用于热毒肿痛、虚劳吐血、眼目昏牝、肾炎等病症。

    (3)遏蓝菜炒猪肝:遏蓝菜250克,猪肝150克,料酒、精盐、酱油、葱花、姜末、猪油各适量。将遏蓝菜择洗干净,切段;猪肝洗净切片。油锅烧热,下葱花、姜末煸香,加入猪肝片煸炒,加入酱油、精盐、料酒炒至猪肝熟而入味。功效:补肝明目。适用于眼花、夜盲、面色萎黄、贫血、浮肿、肾炎等病症。

    苦菜

    苦菜,别名:苦苣菜、取麻菜、苣荬菜,麻苣苣,药名“败酱草”,民间俗称苦菜,是一种药食兼具的无毒野生植物,多年生草本,有宿根。富含胡萝卜素、维生素C、钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素。苦苦菜不但能吃,而且还能治病。清凉解毒、明目和胃、破瘀活血、消炎利尿、排脓去淤消肿。主治肠炎、盲肠炎、产后腹痛、急慢性结肠炎、眼结膜炎、皮肤红肿炎症或湿疹发痒,对牙龈出血、祛火明目有一定疗效。


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